Kleinigkeiten zum Bier

Heute wollen wir uns mit einem Freund treffen, auf ein Bier ist die Ansage. Ist ja im Prinzip nicht schlecht, aber nur Bier - da bin ich gleich hinüber. Ich brauche etwas dazu. 

Mehrere Ideen hatte ich für Kleinigkeiten zum Bier. Aber es kam doch etwas anders. 

Wir waren morgens in Landshut beim italienischen Bäcker und da lachte uns ein Toskana-Brot an. Das durfte mit und es blieb auch nach dem Frühstück genügend übrig, das ich mir überlegte so ein frisches fluffiges Brot will gleich gegessen werden. Also nehmen wir am Abend das Brot mit und ich mache ein paar Aufstriche dazu.

Tapenade mit getrockneten Tomaten

50 g getrocknete Tomaten in Öl

20 g grüne Oliven ohne Stein

2 Sardellenfilets

1 Teelöffel Kapern

1/2 Teelöffel Basilikumpesto (frisches Basilikum wäre besser, hatte ich aber gerade nicht da

4 Datteltomaten

Pfeffer zum Abschmecken

Tapenade mit grünen Oliven und Mandeln

3 Sardellenfilets

30 g geschälte Mandeln

90 g grüne Oliven ohne Stein

1 Teelöffel Kapern

Zitronensaft nach Gusto

Pfeffer zum Abschmecken

Fetacreme mit Ajvar

250 g Feta

125 g Joghurt (am besten griechischer)

1 Knoblauchzehe

1 Chillischote ohne Kerne

20 g Olivenöl

2 Teelöffel Ajvar

Alles in den Mixer - grob pürieren, in ein Gläschen umfüllen und gerne noch im Kühlschrank durchziehen lassen